発酵食品で栄えてきた街・千葉県神崎（こうざき）町をご存じですか？

「発神崎」では道の駅「発酵の里 こうざき」にて販売している商品の代理購入を行っています。私自身が発酵食品を買いに求めるために月に何度も「発酵の里 こうざき」に足を運ぶのでご要望の品を代理購入をさせていただきます。

昔ながらの製法や無添加で作られた発酵食品をとにかく使ってみたい方　発酵食品をまとめ買いしたい方。遠方で買いに行きたくても行けない方　使い切ってしまった食品をもう一度　買いたい方などにご利用して頂いております。

千葉県神崎町は、米の名産地で、創業300年を超える清酒の蔵元があるほか、 味噌の醸造なども盛んな発酵食品で有名な街です。

発酵をテーマにした道の駅は全国初。地元をはじめ、全国から厳選した発酵食品を集めた「発酵市場」があり

発酵市場には、全国の魚しょう１６種類、土佐の酒盗、秋田のハタハタずしなど各地の発酵食品がずらりと並んだ。地元の日本酒や漬物、甘酒などの他、大吟醸酒ケーキや米こうじサブレなどのスイーツ、など珍しい商品も販売しています。

無添加・自然にこだわった　昔ながらの「発酵食品」で、その季節にしか販売することができない時期もの「季節限定商品」なども取り揃えております。

※　原則　週に一度の発送となります。